“水产动物精准营养及其代谢调控机制”项目针对我国饲料原料短缺、养殖环境压力加大、动物健康与品质下降等水产行业发展关键问题,以及“蓝色粮仓科技创新”重点专项提出的“我国优质蛋白高效供给和拓展我国粮食安全的战略空间”总体目标,选取鱼、虾蟹、贝等重要养殖代表种,解析不同条件下水产动物对蛋白质、糖和脂肪、微量营养素的消化、吸收、转运和代谢的特点及调控网络,构建代表性水产动物精准营养需求数据库;揭示水产动物营养代谢与免疫应答及品质形成的关系,提出精准营养调控策略。
项目承担单位: 中国海洋大学
项目首席科学家:何艮教授
专项咨询专家组:杨红生研究员 中国科学院海洋研究所
徐皓研究员 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
项目咨询专家组:宋林生教授 大连海洋大学
殷战研究员 中国科学院水生生物研究所
何建国教授 中山大学
陈新华教授 福建农林大学
刘明华高级会计师 北京中天恒信会计事务所
项目参与单位: 华中农业大学 中国科学院水生生物研究所
华东师范大学 中国科学院海洋研究所
华南农业大学 中国水产科学研究院黄海水产研究所
华南师范大学 中国水产科学研究院长江水产研究所
四川农业大学 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
云南农业大学 中国农业科学院饲料研究所
宁波大学 湖南师范大学
扬州大学 湖州师范学院
大连海洋大学 天津农学院
项目通讯地址:青岛市市南区鱼山路5号中国海洋大学
Email: scyylslc@126.com