何艮教授应邀参加国际鱼粉鱼油协会(IFFO)第59届年会
发布时间:2019-11-06

114日至6日,国际鱼粉鱼油协会(IFFO)第59届年会暨IFFO成立60周年庆典在上海举行,IFFO代表了行业最高水准,来自全球41个国家超过400名注册代表参加。项目首席科学家何艮教授参会并作题为“The elements and mechanisms that make fishmeal a superior ingredient in aquafeeds”的报告,报告指出鱼粉的氨基酸分布合理,消化率高于其他蛋白源,代谢反应更优,使其成为水饲料的一种不可或缺的成分。在日粮中用其他蛋白质来源代替鱼粉通常会导致水产养殖中的生长不良和健康问题,详细介绍了鱼粉对鱼类的最佳生长和健康维持的重要机理。同时还提出了更好地利用鱼粉作为优质蛋白质来源的新策略。此次会议强调了海洋原料为世界提供蛋白质并且含有不能在其它地方找到的独特营养价值,期待利用大数据实现海洋原料行业的可持续发展,旨在促进鱼粉鱼油产业内科研单位及相关合作企业的发展,同时为本项目开展国际交流与合作提供了高层次平台。