脂肪酸抑制鳜鱼摄食的作用途径

多不饱和脂肪酸是水生动物的一种重要脂肪酸，调节着细胞膜的转运、受体功能、供能酶活性以及细胞膜结构和功能的维持等一系列生理过程， 而脂肪酸在下丘脑 FA 传感系统中的功尚未得到研究， 因此监测下丘脑中主要营养物质水平的变化对于调节食物摄入和维持能量平衡至关重要。 华中农业大学梁旭方教授课题组通过鳜鱼脑室注射 OA（油酸）， LA（亚油酸）， LAL（亚麻酸）， SA（硬脂酸）检测下丘脑脂肪酸感知相关基因、下游食欲基因AGRP\NPY\CART\POMC 的表达水平，探究了不同脂肪酸调控鱼类摄食情况。结果表明，上述四种脂肪酸注射均抑制鳜鱼摄食量， 多不饱和脂肪酸可以激活鳜鱼的下丘脑 FA 感知机制可能是通过激活 CD36/PPARα 途径，影响食欲基因的表达进而发挥抑制摄食的功能。 相关研究成果已在Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology 杂志发表。

论文题目：Effect of long-chain saturated and unsaturated fatty acids on hypothalamic fatty acid sensing in Chinese perch (Siniperca chuatsi )

发表时间：2019年12月

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.cbpb.2019.110395