实验鱼鳍条部位皮下脂肪组织中脂肪酸相对丰度（以持续投喂鱼油组为1）

鱼油和陆源油脂的饲料交替投喂是一种能够缓解陆源油脂投喂对鱼体脂肪酸组成负面影响的有效投喂策略。中国水产科学研究院黄海水产研究所徐后国研究员课题组探究了交替投喂基于鱼油和陆源油脂的饲料对大菱鲆鱼体不同组织中脂肪酸尤其是LC-PUFA组成的影响。研究发现：9周时，持续投喂鱼油组同交替投喂组的LC-PUFA含量在三种组织（肌肉、肝脏和鳍条部位皮下脂肪组织）中均存在显著差异；而13周时，该显著差异在肌肉中消失，但仍存在于肝脏和皮下脂肪组织中。大菱鲆鳍条部位的皮下脂肪组织更像是一种纯粹的储脂组织，18:1n-9和18:3n-3含量较高，而LC-PUFA含量较低。在所有的交替投喂组中，鱼油/牛油饲料交替投喂获得了跟鱼油持续投喂最接近的脂肪酸组成。相关研究成果已在Aquaculture Research 杂志发表。

论文题目：Effects of alternate feeding between fish oil- and terrestrially sourced oil-based diets on fatty acid composition of different tissues of turbot.

发表时间：2021-02-10

原文链接：https://doi.org/10.1111/are.15154