养殖环境对鱼类营养需求有较大的影响。在前期的研究工作中，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队发现不同盐度水平会影响吉富罗非鱼蛋白水平营养需求及蛋白、糖脂代谢。本研究继续开展不同养殖盐度下，蛋白水平对罗非鱼的免疫和抗氧化能力的影响。结果表明：摄入蛋白不足会影响罗非鱼的免疫和抗氧化能力；与0‰养殖盐度相比，8‰养殖盐度可提高罗非鱼的免疫和抗氧化能力；蛋白质水平和养殖盐度通过Nrf2和NF-κB信号通路调控罗非鱼抗氧化和免疫能力；基于免疫和抗氧化指标，罗非鱼幼鱼适宜蛋白质水平分别为31.12%~32.18%(0‰养殖盐度)和34.25%~35.38%(8‰养殖盐度)。该研究成果已在 Fish and Shellfish Immunology 杂志发表。

论文题目：Culture salinity modulates Nrf2 antioxidant signaling pathway and immune response of juvenile Genetically Improved Farmed Tilapia (GIFT) (Oreochromis niloticus) under different dietary protein levels

发表时间：2021-08-18

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.fsi.2021.08.014