饲料磷添加影响罗非鱼肝脏脂肪沉积和代谢的机理

高磷饲料可降低脂质沉积，显著影响脂质代谢，但相关机制尚不清楚。为此，华中农业大学罗智教授课题组以广泛养殖的尼罗罗非鱼为实验动物，开展了相关研究。配制饲料磷水平分别为1.21％（低磷LPD）、1.75％（中磷MPD）和2.66％（高磷HPD）的3组实验饲料，养殖10周。结果表明：饲料磷水平升高显著降低罗非鱼肝脏组织脂质含量，抑制脂质合成基因和相关转录因子mRNA表达，促进脂质分解相关转录因子的mRNA表达，抑制脂质合成相关酶的活性和促进脂质分解酶CPT Ⅰ的活性；饲料中磷添加增加了自噬体和自噬溶酶体的数量，上调了细胞自噬关键基因的mRNA表达水平，以及Beclin1磷酸化和LC3B-Ⅱ的蛋白表达水平，激活脂肪酸β-氧化和增加肝脏中游离脂肪酸的含量；饲料中磷水平升高能激活AMPK信号通路。更进一步的机制研究发现，磷可以激活AMPK信号通路，促进p-Beclin1的表达进而激活脂噬，从而降低罗非鱼肝脏脂质沉积。研究成果已在Frontiers in Nutrition 杂志发表。

论文题目：Dietary phosphorus reduced hepatic lipid deposition by activating AMPK pathway and beclin1 phosphorylation levels to activate lipophagy in tilapia Oreochromis niloticus.

发表时间：2022.03.17

原文链接：https://doi.org/10.3389/fnut.2022.841187