大口黑鲈是一种优质淡水鱼类，深受养殖者和消费者欢迎，国内产量逐年增加，但其营养数据库尤其是必需氨基酸营养需求数据库尚未完全建立。因此，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队开展了养殖实验，以确定大口黑鲈幼鱼的赖氨酸需求量，研究饲料赖氨酸水平对生长性能、体成分的影响，并通过AKT/FoxO1途径对肝脏糖脂代谢进行基因表达分析。结果表明，与对照组相比，3.33%饲料赖氨酸水平显著提高了末体重、增重率、特定生长率和饲料转化率；全鱼体成分不受赖氨酸水平的影响，而2.92%和3.33%饲料赖氨酸组的肝脏脂肪含量最低。在糖脂代谢方面，与对照组相比，3.33%饲料赖氨酸改善了AKT并抑制了FoxO1，从而上调了PK的mRNA水平，增强了糖酵解。此外，3.33%饲料赖氨酸下调了SREBP1c和PPAR-γ，导致脂质合成相关基因ACC和SCD的mRNA下调；促进了脂肪分解相关基因PPAR-α和CPT1的表达。基于FCR和SGR值进行二次回归分析，估计最佳赖氨酸水平分别为3.03%和3.07%（占饲料蛋白质的6.39%和6.48%）。研究成果已在Aquaculture Nutrition 杂志发表。

论文题目：Effects of dietary lysine levels on growth performance and glycolipid metabolism via the AKT/FoxO1 pathway in juvenile largemouth bass, Micropterus salmoides.

发表时间：2022.04.05

原文链接：https://doi.org/10.1155/2022/1372819