5月21日上午，应华中农业大学水产学院徐镇教授的邀请，华东师范大学的杜震宇教授、杨嘉龙研究员、张美玲教授做客水产讲坛，在水产楼 109报告厅分别向水产学院近百名师生展示了各自的最新研究成果。杜震宇教授带来了题为“鱼类脂肪分解功能的代谢过程及其调控机制”的报告。杜震宇教授通过研究鱼类蛋白质高效利用的能量学途径，增加脂肪的供能效率、降低蛋白质用于转化和分解供能的比例，以提高鱼类的脂肪代谢。为了解鱼类脂肪沉积的部位，杜教授团队进行了鱼类脂肪组织的活体定量检测和可视化研究，并指出鱼类同样存在腹腔脂肪为主和皮下脂肪为主的两种不同脂肪沉积模式。在研究鱼类脂肪分解的代谢和通路时，证实鱼类存在脂滴水解与脂滴自噬，并阐明其均为鱼类脂肪分解供能的必须过程。与此同时，确定PPARs家族为鱼类脂肪供能代谢的关键调控元件，并以肉碱为例，向听众讲解了其促进蛋白质沉积的生物学机制。引起在场师生的讨论与交流。

张美玲教授作了题为报告“高脂饲料促进罗非鱼脂肪蓄积的肠道微生物学机制初探”的报告，介绍了肠道微生物与宿主营养代谢互作关系的研究，她以一对胖瘦不同的双胞胎姐妹体内的肠道微生物为例，引出肠道微生物对脂肪代谢的作用。为了探究高脂饲料促进罗非鱼脂肪蓄积的肠道微生物学机制，张美玲老师从功能微生物出发，阐明高脂饲料可以富集某些肠道细菌，并进一步增强鱼体对腹腔脂肪的蓄积。

报告会后，在场师生就报告中相关科学问题与杜震宇教授、杨嘉龙研究员、张美玲教授进行了互动交流。

杜震宇教授在华中农业大学报告现场