罗非鱼

(英文名：Nile Tilapia ，拉丁名：Oreochromis niloticus)

罗非鱼，原产于非洲，又名非洲鲫鱼，属鲈形目、鲡鱼科(慈鲷科)、罗非鱼属，因具有养殖水域广、食性杂、病害少、繁殖力强、适合高密度养殖、生长快、肉质嫩、无肌间刺等优点，养殖遍布140余个国家和地区，是全球第二大养殖鱼类。罗非鱼于1978年由中国水产科学研究院长江水产研究所引进中国，并在上世纪九十年代养殖规模得以迅猛发展，2018年中国养殖总产量为162.5万吨，约占世界总产量的1/4，现已成为我国主要的出口水产品品种之一。

在自然条件下，罗非鱼主要摄食浮游生物、浮萍、植物碎屑、低栖藻类、淤泥中的有机质。在养殖条件下，罗非鱼可摄食粉状，颗粒状等各种形态的人工饲料。配合饲料在罗非鱼养殖成本中大概占70%，据估计2017年中国罗非鱼饲料产量约为160万吨，其养殖饲料系数为1.4左右。罗非鱼鱼苗饲料粗蛋白含量≥38%，粗脂肪含量≥8%；鱼种饲料粗蛋白含量≥28%，粗脂肪含量≥6%；食用鱼饲料粗蛋白含量≥25%，粗脂肪含量≥5%（行业标准【SC/T 1025-2004】）。针对罗非鱼营养需求，国内外相关研究学者开展了大量工作，具体如下：

数据信息由 中国水产科学研究院长江水产研究所 田娟副研究员 整理提供

2022年7月更新