适当的维生素D可促进葡萄糖的吸收和利用，增加胰岛素敏感性，并在维持葡萄糖稳态中发挥重要作用。然而在鱼类/软体动物中，葡萄糖和维生素D3之间的相互作用对葡萄糖代谢或胰岛素信号通路的影响尚未见报道，中国海洋大学张文兵教授课题组就此进行了系统研究。结果表明，当饲料中糖水平为36.5%、维生素D3水平为1000 IU/kg时，皱纹盘鲍生长达到最佳，糖和维生素D3具有交互作用。随饲料糖水平的升高，皱纹盘鲍的粗脂肪、血糖和肌糖原含量逐渐升高，1000 IU/kg 维生素D3可显著降低皱纹盘鲍血糖和软体部分粗脂肪含量。饲料糖水平可通过调节糖酵解、糖异生和磷酸戊糖途径关键酶的活性及关键基因的mRNA水平来调节皱纹盘鲍对糖的利用。维生素D3可能通过促进己糖激酶的活性来促进糖酵解过程，并通过影响G6PDH的mRNA水平调控磷酸戊糖途径。饲料中糖和维生素D3水平对糖异生和磷酸戊糖途径交互作用显著。不同糖和维生素D3水平饲料可能是通过调节胰岛素信号通路中IR、IRS及Akt的mRNA 表达，激活PI3K/Akt 途径，提高皱纹盘鲍肝胰脏中葡萄糖的跨膜转运和肌糖原合成，促进皱纹盘鲍对糖的吸收和利用，调节血糖平衡。相关研究成果已在Aquaculture 发表。

论文题目：Interactions of dietary carbohydrate and vitamin D3 on growth performance, insulin signaling pathway and glucose metabolism in juvenile abalone Haliotis discus hannai.

发表时间：2021.05.14

原文链接：10.1016/j.aquaculture.2021.736908