3种不同硒源饲粮对黄颡鱼心、脑、脾、肾、肠组织硒化酶表达水平的影响

硒主要通过硒蛋白发挥其重要的生物学效应，硒蛋白表达模式随其基因、动物种类和组织的不同而变化。一些研究探讨了膳食硒水平对鱼类硒蛋白表达的影响，但关于其对不同膳食硒源的集体反应的研究很少。华中农业大学罗智教授课题组开展三种饲料硒源（亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒）对黄颡鱼生长性能和硒蛋白表达影响的研究。结果表明：与无机硒和蛋氨酸硒比较，酵母硒组黄颡鱼的生长性能和饲料利用率最低；三种饲料硒源显著影响黄颡鱼脾脏、背肌和肾脏中的硒含量，脾脏、肾脏、肠道、肌肉和肠系膜脂肪组织中GPX酶的活性，以及心脏、肠道和肠系膜脂肪组织中TXNRD酶的活性。综上所述，饲料中添加无机硒和蛋氨酸硒显著提高黄颡鱼的生长性能和饲料利用率；饲料硒源对不同组织中硒蛋白mRNA的表达水平影响不同。相关研究成果已在British Journal of Nutrition 杂志在线发表。

论文题目：Dietary selenium (Se) sources differentially regulate Se concentration, mRNA and protein expression of representative selenoproteins in various tissues of yellow catfish Pelteobagrus fulvidrac.

发表时间：2021.06.04

原文链接：10.1017/S000711452100194X