摄食往往引起动物体细胞内信号转导系统激活与代谢响应，进而影响机体内营养素利用，但是如何通过摄食调节细胞信号以提升营养素利用效率鲜有报道。中国海洋大学何艮教授课题组以大菱鲆为研究对象，系统研究了不同投饲模式下鱼体游离氨基酸代谢动力学、营养感知系统活性、体蛋白沉积及营养素代谢状态。结果表明：投饲频率可显著影响鱼体游离氨基酸动力学及代谢动力学，提高投饲频率可有效延长血浆游离氨基酸维持在较高浓度的时间，进而提升了调控蛋白质合成的mTOR信号通路的激活时间。相较于单次投喂，每日投喂三次可提升大菱鲆体蛋白沉积效率21.6%。相关研究成果已在营养学权威期刊 Journal of Nutrition 发表。

论文题目：Fine-Tuning of postprandial responses via feeding frequency and leucine supplementation affects dietary performancein turbot (Scophthalmus maximus L.).

发表时间：2021.07.13

原文链接：10.1093/jn/nxab221