高脂饲料因具有蛋白质节约作用，在水产养殖中越来越多被应用，降低了氮的浪费和饲料成本，但较高的脂肪水平往往也会导致鱼虾机体异常的脂肪沉积和代谢紊乱并伴随着免疫力降低。因此，了解高脂饲料对免疫力的影响及其可能的信号通路对水产动物的健康养殖具有重要意义。中国海洋大学张文兵教授课题组研究了饲料脂肪水平对皱纹盘鲍免疫功能的影响及其机制。结果表明，高脂肪水平饲料（6.72%）降低了皱纹盘鲍免疫力，增加了其感染副溶血弧菌后的累计死亡率。此外，高脂饲料引起的炎症和凋亡加剧以及抗氧化能力减弱可能是由Perilipin-2/TLRs/MyD88/IRAK4/（NF-κB或AP-1）、JNK/Bcl-2/Bax和Keap1/Nrf2通路调控的。相关研究成果已在 Aquaculture Nutrition 杂志发表。

论文题目：High dietary lipid level decreases the immunity and disease resistance of abalone Haliotis discus hannai and affects the perilipin-2/ TLR4, JNK and Keap1/Nrf2 pathways.

发表时间：2021.09.24

原文链接：https://doi.org/10.1111/anu.13339