目前，维生素D3对甲壳类动物生理和代谢功能影响的研究报道甚少。因此，宁波大学周歧存教授课题组开展了8周的饲养实验，确定了凡纳滨对虾饲料中维生素D3的最适需要量，并进一步研究了饲粮维生素D3添加对凡纳滨对虾组织钙磷沉积、抗氧化能力、免疫功能和脂质代谢的影响。研究结果表明，饲料中添加0.48 mg/kg维生素D3时对虾生长性能最佳，与对照组相比过氧化氢酶、总抗氧化、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性显著提高，抗氧化和免疫相关基因表达水平也同步升高，甲壳磷和钙含量随维生素D3添加水平的增加而增加。脂质代谢相关基因表达进一步分析发现，饲料中添加0.48 mg/kg维生素D3时对虾脂肪合成相关基因表达量最高，饲料中添加0.98 mg/kg维生素D3时对虾脂肪分解相关基因表达量最高。综上所述，饲料中添加0.48mg/kg 维生素D3可提高凡纳滨对虾生长性能、钙磷沉积、抗氧化和免疫能力，并影响脂质代谢。相关研究成果已被British Journal of Nutrition 杂志接收。

论文题目：Effects of dietary vitamin D3 supplementation on the growth performance, tissue Ca and P concentrations, antioxidant capacity, immune response and lipid metabolism in Litopenaeus vannamei larvae.

发表时间：Published online 2021.12.09

原文链接：https://doi.org/10.1017/S0007114521004931