目前有关饲料硒源对脂质代谢影响的研究很少，其机制尚不清楚。先前的研究报道，饲料硒源差异影响硒蛋白S（SELENOS）的表达，并且SELENOS通过肌醇酶1α (IRE1α)-剪接X-box结合蛋白1 (XBP1s)途径影响脂质代谢。华中农业大学罗智教授课题组以黄颡鱼为实验模型，探讨了饲料硒源是否影响肝脂代谢，并进一步确定SELENOS-IRE1α-XBP1s通路在膳食硒源影响肝脂代谢中的作用。研究发现，与蛋氨酸硒比较，亚硒酸钠显著上调黄颡鱼肝脏脂肪含量，增加生脂酶活性，降低抗氧化酶活性，增加热应激转录因子HSF1和硒蛋白SELENOS的表达水平，激活XBP1s-PPARγ通路，进一步的机制研究发现HSF1-SELENOS通路介导亚硒酸钠诱导的黄颡鱼肝脏生脂代谢。相关研究成果已在BBA-Gene Regulatory Mechanisms 杂志发表。

论文题目：HSF1-SELENOS pathway mediated inorganic Se-induced lipogenesis via the up-regulation of PPARγ expression in yellow catfish.

发表时间：2022.03.04

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.bbagrm.2022.194802