微藻作为添加剂对鱼类的生长性能和健康有益，然而其作为饲料蛋白质替代鱼粉对鱼类肠道菌群结构及其功能是否产生影响尚不清楚。中国科学院水生生物研究所韩冬研究员课题组研究了使用小球藻粉替代鱼粉后对大口黑鲈肠道微生物区系的影响。研究表明：随着鱼粉替代水平的增加，肠道微生物ASVs显著减少。鱼粉替代不超过50%时，小球藻对肠道微生物的物种丰富度、香农多样性以及菌群结构无显著影响。然而高水平的鱼粉替代（75%和100%）显著引起大口鱼肠道群落改变和多样性降低，此外鲸杆菌属和邻单胞菌属数量急剧增加、乳酸菌明显减少。随着鱼粉替代水平逐渐增加，氨基酸和脂质代谢以及能量代谢相关基因呈现先上调、后下调的趋势。在鱼粉替代量达到75%时，碳水化合物、维生素代谢通路信号显著上调。小球藻对饲料中鱼粉的替代量为23.7 %时没有造成大口黑鲈肠道菌群破坏和代谢紊乱。相关研究成果已在Frontiers in Microbiology 发表。

论文题目：High replacement of fishmeal by Chlorella meal affects intestinal microbiota and the potential metabolic function in largemouth bass (Micropterus salmoides).

发表时间：2022.09.23

原文链接：https://doi.org/10.3389/fmicb.2022.1016662