饲料中的糖来源广泛，廉价易得；脂肪能为鱼体提供能量和必需脂肪酸。而饲料中糖和脂肪的过多和过少都可能对鱼体代谢、生长和健康带来负面影响。且前期研究表明，不同品系异育银鲫对糖和脂肪的利用存在差异。中国科学院水生生物研究所韩冬研究员课题组以不同遗传背景的异育银鲫（“中科3号”、“中科5号”）为研究对象，探究饲料糖脂水平（高糖低脂、中糖中脂、低糖高脂饲料）对异育银鲫生长性能及糖脂代谢的影响。研究结果发现，饲料高糖导致鱼体脂肪合成过程增强，且异育银鲫“中科5号”比“中科3号”有着更好的脂肪利用能力。该研究为提高鱼类对糖、脂的利用，从鱼类营养学角度为定向育种提供了一定的参考依据。相关研究成果已在Frontiers in Veterinary Science 杂志发表。

论文题目：Effects of Dietary Carbohydrate and Lipid Concentrations on Growth Performance, Feed Utilization, Glucose, and Lipid Metabolism in Two Strains of Gibel Carp

发表时间：2019年5月

原文链接：https://doi.org/10.3389/fvets.2019.00165