饲料添加肌醇可改善雄性中华绒螯蟹肉质2022-11-20

中华绒螯蟹是我国最重要的经济淡水甲壳动物之一，因其高蛋白和独特的风味，广受消费者喜爱。在养殖生产中，食物来源和质量的不稳定可能会对蟹营养品质产生不利影响，从而影响消费者对螃蟹的偏好。华东师范大学陈立侨教授团队基于先前对中华绒螯蟹肌醇营养的研...

干酪乳杆菌GCC-3发酵产物可提高罗非鱼肝肠健康和抗菌能...2022-11-18

高脂饮食会引起鱼类脂肪过度积累，损害鱼体健康。中国农业科学院饲料研究所周志刚研究员/冉超副研究员课题组研究了饲料中添加干酪乳杆菌GCC-3发酵产物对罗非鱼生长、肝肠健康和抗病能力的影响。罗非鱼分别投喂高脂对照饲料和添加10 g/kg和20 g/kg GCC-3发酵产...

适宜水平的亮氨酸可促进大口黑鲈的生长和蛋白质合成2022-11-16

大口黑鲈作为优质的养殖品种，具有较高的商业价值。然而关于其亮氨酸需求及对肝脏代谢方面的研究仍鲜有报道。因此，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队开展了大口黑鲈幼鱼的最佳亮氨酸需求量以及饲料亮氨酸水平对生长和肝脏代谢影响的研究。...

适量赖氨酸可提高淡水养殖凡纳滨对虾肌肉品质2022-11-15

与淡水相比，海水养殖凡纳滨对虾肌肉品质更优。因此，通过有效的营养饲料技术手段，提高淡水养殖模式凡纳滨对虾的肌肉品质将有助于促进其养殖业的发展。中国水产科学研究院长江水产研究所田娟副研究员课题组探究了饲料赖氨酸水平对淡水养殖凡纳滨对虾肌肉品质...

营养感知在动物营养中应用的前瞻性探讨2022-10-31

营养对动物生长和维持健康至关重要，但人们对营养素如何调控生长的分子机制并不清楚。研究发现细胞和生物体可以直接感知营养素的丰度，并通过调控相关信号通路活性影响基因表达或新陈代谢。目前已证实多个信号通路参与感知不同营养素的感知，营养感知作为连接...

杜仲叶提取物可提高吉富罗非鱼的肠道抗氧化能力和免疫...2022-10-28

杜仲叶提取物（ELE）作为一类从天然植物中提取出来的物质，具有环保、安全、无残留、无毒副作用的特点，在未来“减抗、替抗”中具有重要潜力。因此，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队开展了饲料中补充ELE对吉富罗非鱼肠道抗氧化能力、免疫...