复合动物蛋白源替代鱼粉对水产动物肝脏和免疫的影响2019-07-20

寻找供应稳定、经济可行的鱼粉替代源被认为是水产养殖行业可持续性发展的主要途径。华南师范大学叶超霞副研究员课题组研究了由鸡肉粉、虾肉粉和血粉组成的混合动物蛋白源分别替代 20%（FM56）、40%（FM42）、60%（FM28）和 80%（FM14）的鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼...

不同植物凝集素对斑马鱼肝脏细胞的影响及其作用机制2019-06-22

凝集素是一种广泛存在于植物蛋白源中的抗营养因子，对水产动物生长、健康等具有一定的影响，但是相关作用机制研究甚少。中国海洋大学何艮教授课题组系统比较了不同凝集素对斑马鱼肝脏细胞的影响。结果发现：大豆凝集素、麦胚凝集素可以抑制细胞内AKT、TOR、MA...

色氨酸调控鱼类抗氧化和免疫能力研究2019-06-20

由于植物蛋白源中各种氨基酸的不平衡性，色氨酸成为继蛋氨酸（Met）和赖氨酸（Lys）之后的第三限制氨基酸。淡水渔业研究中心任鸣春副研究员课题组展开了色氨酸对团头鲂生长调控研究。研究发现，随着饲料色氨酸水平的增加，团头鲂生长性能呈先上升后下降的趋势...

凝集素介导细胞凋亡的机制研究2019-05-22

作为一类主要的抗营养因子，凝集素广泛存在于各类植物蛋白中，对于动物健康及食品安全造成重要影响。但是，长期以来对于凝集素产生毒性的分子机制并不清楚。中国海洋大学何艮教授课题组选择刀豆蛋白 A（Con A）这一凝集素代表种类，证明Con A通过选择性聚合细...

miR-24参与海水鱼长链多不饱和脂肪酸的合成调控2019-05-21

microRNA在脂质代谢调控中起重要作用，但是关于其调控多不饱和脂肪酸LC-PUFA合成的相关机制鲜有报道。华南农业大学李远友教授课题组系统研究了miRNA-24在黄斑蓝子鱼LC-PUFA合成中的作用。研究发现miRNA-24对盐度、饲料脂肪酸组成均有明显响应。进一步研究发现...

POMC调控鱼类能量代谢的机制研究2019-05-20

通过调控鱼类代谢促进鱼体生长和饲料转化率是水产养殖的重要目标之一。下丘脑-垂体-肾上腺（HPA/HPI）内分泌调控轴在陆生动物的应激和能量代谢过程中具有重要作用，然而在鱼类的生长和代谢中的功能还未见报道。中国科学院水生生物研究所殷战研究员课题组构建了...