不同n-3PUFA脂肪源对三疣梭子蟹肝胰腺脂质分子特性的影...2021-04-25

肝胰腺是甲壳动物营养物质（尤其是脂类）储存和代谢的关键器官，在调节营养水平、脂质代谢和能量储存方面发挥重要作用，而关于饲料脂肪源如何改变甲壳动物肝胰腺中脂质种类和分子分布的研究仍很有限。宁波大学周歧存教授课题组探究了不同n-3 PUFA脂肪源对三疣...

饲料硒通过激活内质网应激影响黄颡鱼硒蛋白表达和脂类...2021-04-23

硒是鱼类必需的微量元素，显著影响机体的抗氧化反应、脂类代谢和硒蛋白的表达，但相关机理尚不清楚。华中农业大学罗智教授课题组研究了饲料硒对黄颡鱼脂类代谢和硒蛋白表达的影响。结果表明：在前肠，饲料硒缺乏和过量显著增加脂肪酸合成酶的活性，上调生脂基...

黄曲霉毒素通过降低鱼肉营养价值和改变肌纤维特性损害...2021-04-22

黄曲霉毒素（AFB1）是由黄曲霉菌产生的霉菌毒素，广泛存在多种霉变的饲料原料中，具有强烈的致癌性，是动物饲料质量检测的重要指标，受到广泛关注。已有研究表明水产饲料中的AFB1会沉积在养殖鱼类的肝脏中，对鱼类的生长性能和健康状态造成明显的负面影响。然...

中华绒螯蟹脂质分子结构对不同脂肪源脂质类型的响应2021-04-21

以往对中华绒螯蟹饲料脂肪源的评估仅限于对生长、体成分、生理生化的变化以及组织中脂肪酸组成上，未更深入的分析脂肪酸在不同脂质中的分配位置和结构配比，而脂质中不同脂肪酸的不同结合部位与脂肪酸功能的发挥有着密不可分的关系。华东师范大学陈立侨教授课...

鱼油和陆源油脂饲料交替投喂对大菱鲆不同组织中脂肪酸...2021-04-18

鱼油和陆源油脂的饲料交替投喂是一种能够缓解陆源油脂投喂对鱼体脂肪酸组成负面影响的有效投喂策略。中国水产科学研究院黄海水产研究所徐后国研究员课题组探究了交替投喂基于鱼油和陆源油脂的饲料对大菱鲆鱼体不同组织中脂肪酸尤其是LC-PUFA组成的影响。研究发...

综述microRNA对鱼类营养和免疫的调控功能2021-04-16

MicroRNAs (miRNAs)是一类高度保守的内源性非编码单链小RNA分子，长度为18-25个核苷酸，可通过与mRNA互补配对负向调控靶基因。miRNA分子的发现已有20多年的历史，在鱼类研究方面取得了众多成果。中国农业科学院饲料研究所冉超博士课题组回顾了鱼类microRNA的研...